Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ИНСТИТУТ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ИМЕНИ В.М.ГОРБАТОВА»

Навигатор: Главная » Подготовка кадров » Диссертационный совет » Архив » Защита диссертации 14.06.2011
Пятница, 18 Авг 2017

Защита диссертации 14.06.2011

Рассмотрение диссертационной работы Федора Васильевича Холодова и Станислава Алексеевича Горбатова

Очередное заседание совета диссертационного совета ДМ 006.021.01 состоится 31 мая 2011 года в 13.00 в конференц-зале института.

Повестка дня:
1. Рассмотрение диссертационной работы Федора Васильевича Холодова, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Разработка композиций пищевых добавок криопротекторного действия для сохранения качества мясных полуфабрикатов» (текст автореферата) по специальности 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.

Научный руководитель: доктор технических наук, доцент, Анастасия Артуровна Семенова.
Официальные оппоненты:
- доктор ветеринарных наук, Татьяна Георгиевна  Кузнецова;
- кандидат технических наук, Виктор Николаевич Корешков.
Ведущая организация: ГНУ ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности.
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук, старший научный сотрудник Александр Николаевич Захаров.

2. Рассмотрение диссертационной работы Станислава Алексеевича Горбатова, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Разработка технологии вареных колбасных изделий с растительными белками и трансглютаминазой» (текст автореферата) по специальности 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.

Научный руководитель: доктор технических наук, доцент, Анастасия Артуровна Семенова.
Официальные оппоненты:
- доктор технических наук, профессор, Леонид Сергеевич Кудряшов;
- кандидат технических наук, Михаил Валерьевич Трифонов.
Ведущая организация: ГУ ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности.
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат технических наук, старший научный сотрудник Александр Николаевич Захаров.

 

- Диссертационный совет



Политика конфиденциальности

Карта сайта

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика